德芙巧克力放多久会融化

德芙巧克力在室温25°C环境下能保持固态约30分钟。夏季高温时，巧克力表面会在15分钟内开始出现软化迹象。车内温度达到35°C时，整块巧克力会在20分钟内完全融化。巧克力中的可可脂含量决定其熔点，纯度越高熔点越低。冰箱冷藏保存可延长保持固态时间至2小时，取出后表面会凝结水珠。

巧克力融化速度受环境温度直接影响。阳光直射下，巧克力包装温度会在10分钟内上升至40°C。微波炉加热15秒会使巧克力边缘开始融化。巧克力块厚度影响融化速度，1厘米厚的巧克力比0.5厘米厚的融化慢5分钟。运输过程中夏季温度超过30°C时，巧克力会变形，建议使用隔热袋保存。