微波炉蒸菜一般多久

微波炉蒸菜时间根据食材种类和分量决定。叶类蔬菜如菠菜、生菜只需2-3分钟，根茎类如胡萝卜、土豆需要5-8分钟。鱼类整条蒸制需6-10分钟，切块后4-6分钟足够。米饭蒸制1-2人份约8分钟，3-4人份需要10-12分钟。鸡蛋全蛋蒸5分钟，半熟蛋3分钟即可。豆腐块蒸3-5分钟，茄子整个需要8分钟，切片只需4分钟。

微波炉蒸菜功率设置影响时间。高火(800-1000W)烹饪速度最快，适合小份量食材。中高火(500-700W)适合大多数食材，能保持更多营养。中低火(300-500W)适合大块或难熟食材，需要延长3-5分钟。蒸制过程中可暂停翻动食材，确保受热均匀。加盖保鲜膜可锁住水分，减少蒸制时间1-2分钟。容器选择也影响时间，玻璃容器比塑料容器需要多1-2分钟。