桃树的科属是什么

桃树属于蔷薇科李属，学名为Prunus persica。这种落叶小乔木原产于中国，已有超过4000年的栽培历史。桃树高度可达3至8米，树干呈灰褐色，叶片细长呈披针形。春季开花，花朵呈粉红色或白色，单生或两朵并生。果实为核果，外皮有绒毛，果肉多汁，味道甜美。桃树适应性强，耐旱耐寒，广泛种植于温带地区。

桃树果实含有丰富的维生素C、维生素A和钾元素，每100克果肉含有约8毫克维生素C。桃树在园艺上有多个变种，包括油桃、蟠桃和黄桃等。桃核可提取油脂用于烹饪或化妆品制作。桃木在传统文化中被认为有驱邪避凶的作用，常被制成工艺品或装饰品。桃树根系发达，能有效防止水土流失，是生态修复的重要树种之一。