白酒降度可以存放多久

白酒降度后能存放3-5年。降度会破坏酒体平衡，加速氧化过程。53度飞天茅台存放30年依然醇厚，而42度版本5年后口感明显变淡。浓香型五粮液原酒度数高，存放稳定，降度后10年酒体开始浑浊。清香型汾酒降度后，2-3年内饮用最佳，超过4年香气成分大量流失。降度酒存放需要避光、恒温环境，普通家庭存放很难满足条件。

降度白酒存放时间受多种因素影响。玻璃瓶密封性好的可延长保存期1-2年，陶瓷瓶则能多保存半年。北京某酒厂实验显示，38度白酒在20度环境存放4年，酒精度下降2度；在30度环境存放同样时间，酒精度下降4度。南方潮湿地区降度白酒存放时间比北方干燥地区短1-2年。开封后的降度白酒建议1年内饮完，酒体风味会随时间快速流失。