西红柿切开两边是什么东西

西红柿切开两边后，会露出鲜红的果肉和种子。切面呈现多汁的质地，中间有白色果心连接。果肉部分包含大量汁液和细小的种子，这些种子分布在果肉腔室中。切开时，汁液会流出，留下湿润的切面。西红柿的横切面显示放射状排列的果肉室，每个室都含有种子。

西红柿的纵切面则显示不同结构，顶部有连接茎的绿色部分，底部有残留的花蒂。果肉呈层状分布，靠近表皮处较硬，中心部分更柔软。种子周围有凝胶状物质包裹，切开时这种物质会散发出特有的酸甜气味。西红柿的切面颜色从鲜红到粉红渐变，反映了其成熟度和品种差异。