洋葱可以放到冰箱吗

洋葱确实可以放进冰箱保存，特别是切开后剩余的部分。冷藏能减缓洋葱的发芽速度，防止水分过快流失。将洋葱放入密封容器或保鲜袋中，可避免冰箱内其他食物的气味被吸收。冷藏温度控制在4-6摄氏度最为适宜，保存时间可达2周左右。整个洋葱冷藏时，应保持外皮完整，这样能更好地锁住内部水分和营养。

切开的洋葱更适合冷藏保存，用保鲜膜紧密包裹或放入密封盒中，能防止水分蒸发和细菌滋生。冷藏的切洋葱可在3-5天内保持最佳风味和质地。冷冻也是长期保存洋葱的好方法，将洋葱丁或洋葱圈放入冷冻袋，可保存6个月之久。冷冻后的洋葱适合烹饪使用，但解冻后质地会变软，不适合生食。