桃树一般几月份开始发芽

桃树在春季开始发芽，具体时间因地区气候而异。华北地区桃树通常3月中下旬发芽，长江流域多在2月底至3月初，华南地区则提前到1月底至2月初。发芽过程需要经历低温休眠期，当气温稳定在5℃以上时，桃树就会开始萌动。山东烟台的桃园记录显示，当地桃树在经历800-1000小时的低温后，芽体开始膨大，约15-20天后可见嫩绿新芽。

桃树发芽还受树龄和栽培管理影响。幼树比老树早发芽7-10天，合理施肥的桃树比贫瘠土壤中的早5天左右。陕西渭南的果农观察到，冬季覆盖地膜的桃树比露天栽培的提前3-4天发芽。北京平谷的果园数据显示，同一片桃林中，南坡的树比北坡的早发芽3-6天，差异主要源于光照和温度条件。