星巴克罐装咖啡可以用冰水泡吗

星巴克罐装咖啡完全可以用冰水冲泡。罐装咖啡已经过预加工，冷水浸泡30秒就能释放风味。办公室白领常在早上用冰水冲泡，无需加热设备。夏季露营时，人们直接将罐装咖啡倒入水瓶加冰水摇晃，5分钟后就能享用。便利店冷藏柜里的罐装咖啡，回家后加冰水即饮很常见。冷萃咖啡罐装产品设计时就考虑了冷水冲泡，风味不会损失。

星巴克罐装咖啡用冰水泡反而能保留更多香气物质。热水会加速咖啡中酸性物质释放，冷水浸泡则更温和。咖啡师实验显示，冰水冲泡的罐装咖啡酸度降低约20%。东京银座咖啡店推出过冰水冲泡特调，使用3种冰水比例测试，最佳口感出现在冰水与咖啡比例4:1时。家庭冷泡咖啡爱好者推荐用纯净水，避免自来水中的氯气影响风味。