时间:09-16人气:20作者:暗夜刽子手
红茶冲泡后出现黄色绒毛是正常现象,这些细小绒毛是茶叶表面的毫毛脱落形成的。优质红茶如金骏眉、正山小种等本身就含有丰富的茶毫,冲泡时会释放到茶汤中。这些黄色绒毛富含氨基酸和茶多酚,不仅无害,反而能提升茶汤的口感和营养价值。观察茶汤表面,可以看到这些细小绒毛悬浮或沉淀在杯底,这是茶叶品质好的表现。
黄色绒毛的数量与茶叶等级和采摘季节有关。春茶茶毫更为丰富,冲泡时释放的绒毛也更多。手工采摘的茶叶比机器采摘的保留更多完整茶毫,因此产生的黄色绒毛也更明显。冲泡水温控制在85-90度之间,能最大程度保留茶叶表面的绒毛物质。这些细微特征正是辨别优质红茶的重要标志,无需担心其安全性。
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