草莓的成熟期是什么季节

草莓的成熟期主要在春季，具体时间因地区而异。北方地区草莓成熟期通常在5月到6月，南方地区则提前到3月到4月。温室种植技术让草莓全年都有供应，但自然成熟的最佳季节仍是春季。市场上常见的奶油草莓、丰香草莓等品种都在春季达到最佳口感，糖分积累充分，果实饱满多汁。

草莓成熟季节也是农民最忙碌的时期。一个标准温室每天可采摘约50公斤草莓，而露天种植的单株产量在200克到500克之间。草莓成熟后需在24小时内完成采摘和销售，以保证最佳风味。消费者可以通过观察草莓表面均匀分布的小籽和鲜艳的红色来判断成熟度，完全成熟的草莓带有自然光泽，蒂部呈鲜绿色。