椰子水可以保存多久

未开封的椰子水在常温下能保存6到9个月。冷藏条件下，开封后的椰子水最多可保持3天新鲜度。冷冻环境能让椰子水保存长达6个月，但解冻后需尽快饮用。高温环境会加速椰子水变质，夏季尤其需要注意保存温度。市面上有些品牌添加防腐剂，保存期可达12个月以上。

椰子水变质有明确标志：气味发酸、颜色变深、出现沉淀物都是不能饮用的信号。透明玻璃瓶装的椰子水比塑料瓶保存时间短2个月左右。真空包装的椰子水比普通包装多保存1个月。热带地区生产的椰子水因新鲜度优势，保存时间比温带地区产品长15天。家庭自制的椰子水保存时间仅为市售产品的一半。