开化龙井茶的资料

开化龙井茶产自浙江开化县，属于绿茶类，外形扁平光滑，色泽翠绿。茶叶冲泡后汤色明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。开化龙井茶园多分布在海拔600-800米的山区，气候湿润，土壤肥沃，昼夜温差大，这些条件造就了茶叶的独特品质。当地茶农采用传统工艺制作，采摘标准严格，只取一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶的鲜嫩度。

开化龙井茶富含茶多酚、氨基酸和维生素等多种营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂等功效。2010年，开化龙井茶获得国家地理标志产品保护，成为当地重要农产品。茶产业带动了开化县的经济发展，全县茶园面积达5万多亩，年产量超过3000吨。开化龙井茶还多次在国内外茶叶评比中获奖，2018年荣获中国国际茶业博览会金奖，产品远销德国、日本等20多个国家和地区。