营业盈余指什么

营业盈余是企业经营活动中产生的收入减去所有成本和费用后的剩余部分。这个数字反映了企业的真实盈利能力，包括销售收入、投资收益和其他经营收入，扣除原材料成本、员工工资、租金、水电费、设备折旧等必要支出后的余额。一家餐厅一天营业额1万元，食材成本3000元，人工成本2000元，租金水电1000元，剩余的4000元就是当天的营业盈余。

营业盈余是企业价值创造的核心指标，直接关系到企业的可持续发展能力。企业可以将这部分盈余用于扩大生产规模、研发新产品、偿还债务或分配给股东。一家科技公司年度营业盈达5000万元，拿出2000万元投入新产品研发，1000万元扩大生产基地，剩下的2000万元作为股东分红，这种分配方式体现了企业对盈利的合理规划与运用。