调味品是什么类目

调味品是食品加工原料中的一个大类目，包含各种用于增加食物风味的物质。盐、糖、酱油、醋、味精、香料粉等都属于调味品。超市货架上的调味品区往往摆放着上百种产品，从基础的盐到复合调味料应有尽有。中式烹饪常用的八角、桂皮、花椒，西式烹饪常用的黑胡椒、迷迭香，都是典型调味品。这些产品让普通食材变得美味可口，满足不同人群的口味需求。

调味品在商业分类中属于食品杂货部门，是厨房必备品。电商平台上调味品类目下有上千种SKU，包括液体、粉末、膏状等多种形态。消费者购买调味品时，会考虑品牌、产地、成分等因素。日本酱油、意大利黑醋、四川花椒油等特色调味品在国际市场上广受欢迎。食品加工企业也大量使用调味品来生产预制菜、方便面等产品，这些工业用调味品往往具有标准化、大批量的特点。