软欧包烘烤温度多少合适

软欧包烘烤温度一般在200-220摄氏度之间，具体取决于面团大小和厚度。小型软欧包如拳头大小，可设置210摄氏度烘烤15-18分钟；中型软欧包如手掌大小，需要200摄氏度烤制20-25分钟；大型软欧包如碗口大小，则适合190摄氏度烤制25-30分钟。烤箱预热时间需控制在10-15分钟，确保温度均匀分布。

软欧包表面呈现金黄色时表示烘烤完成，内部温度应达到90-95摄氏度。烤制过程中，面团会膨胀至原体积的1.5-2倍，重量减少约15%-20%。判断软欧包是否烤熟，可用手指轻按表面，能迅速回弹表示已熟透。烤盘上可铺烘焙纸或硅胶垫，防止粘连，同时便于取出成品。