商用燃气灶需要多大的天然气

商用燃气灶的天然气用量取决于灶具功率和使用时长。一个标准单头商用灶每小时消耗约0.5-1立方米天然气，双头灶则需1-2立方米。大型厨房配备6-8头灶具时，高峰期每小时耗气量可达5-8立方米。燃气灶具的额定功率一般在10-30千瓦之间，功率越高耗气量越大。实际使用中，猛火炒菜时耗气量最大，文火炖煮时耗气量减少约40%。

天然气供应管道尺寸必须匹配灶具需求。小型餐馆使用4-6头灶具，建议配备DN25管道；中型餐厅8-12头灶具需DN32管道；大型厨房超过15头灶具应安装DN40或更大口径管道。管道压力不足会导致火力下降，影响烹饪效率。燃气表规格也需考虑，一般商用场所建议选用4-6立方米/小时的燃气表，避免因流量不足造成供气中断。