水果的甜度标准是多少

水果甜度标准一般用糖度值衡量，单位是Brix。常见水果中，西瓜成熟度需达到10度以上，橙子需12度左右，芒果需14度以上，葡萄则需16度以上才能达到理想甜度。哈密瓜甜度标准在14-16度之间，菠萝甜度需达到13度以上才可口。草莓甜度标准为9-10度，樱桃甜度需达到16度以上才被认为是优质甜果。

水果甜度还受品种和成熟度影响。苹果甜度标准为12-15度，梨需达到11-13度，香蕉成熟后甜度可达20度以上。荔枝甜度标准在17-20度之间，龙眼需达到18度以上才被认为甜。榴莲甜度标准在22度以上，被称为"水果之王"。水果甜度并非越高越好，需与酸度平衡，如柠檬虽酸，但甜度也能达到6-8度。