微波炉烤串加热多久合适

微波炉烤串加热时间控制在1分30秒到2分钟之间最为理想。这个时间能让串内外均匀受热，保持食材的鲜嫩口感。实际加热时，功率800瓦的中型微波炉效果最佳。加热前用叉子在串上戳几个小孔，帮助热气流通。烤串从冰箱取出后，室温放置5分钟再加热，能减少加热时间。加热中途翻面一次，确保受热均匀。

不同材质的烤串需要调整加热时间。肉类串需2分钟，海鲜类1分30秒，蔬菜类1分钟即可。陶瓷容器比塑料容器导热快，能缩短20秒加热时间。烤串表面刷一层薄油，能锁住水分，防止加热后变干。微波炉使用高火档位，避免使用解冻功能，那会让烤串变老变硬。