茨菇什么时候可以种

茨菇种植的最佳时间是春季，气温稳定在15℃以上时开始下种。长江流域一般在3月下旬至4月初种植，华南地区可提前到2月底。种植前需选择饱满的茨菇芽，每亩地需种球茎约50-60公斤。种植深度保持在3-4厘米，株距30厘米左右，行距40厘米。种植后保持浅水层，水深约3-5厘米，促进发芽生根。

茨菇生长周期约180-200天，秋季收获。种植后30天左右可见幼苗长出，60天后进入快速生长期。8-9月气温降至25℃以下时，地下茎开始膨大形成茨菇。此时需增加水位至10-15厘米，提供充足养分。每亩可收获茨菇约800-1000公斤。收获时选择晴天，排干水分后挖取，保留2-3厘米茎部可延长保鲜期。