自制面包糠保存多久

自制面包糠放在密封容器中，常温下能保存2周左右。冰箱冷藏可延长至1个月，冷冻保存则能达到3个月。制作时确保面包完全干燥，水分含量高的面包糠会缩短保存时间。使用干净的勺子取用，避免引入细菌。开封后的面包糠若出现异味或霉点，应立即丢弃不要食用。

面包糠的保存期限受制作方法影响。烤箱低温烘烤的面包糠比自然风干的保存时间更长。真空包装的面包糠在常温下可保存2个月，普通包装则需尽快使用。家庭制作的面包糠建议分装冷冻，每次取用一小包，避免反复解冻影响品质。干燥环境中的面包糠能保持酥脆口感，潮湿环境则会结块变质。