紫菜是动物还是植物

紫菜属于红藻门，是实实在在的植物。紫菜有叶绿素，能通过光合作用制造养分，这点和陆地植物完全相同。紫菜生长在潮间带，需要阳光、适宜的水温和盐分才能生长繁殖。市场上常见的紫菜产品都是干燥加工后的藻体，保留了植物的细胞结构。紫菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高，是东亚地区重要的食用海藻。

紫菜的生命周期复杂，包含大型孢子体和小型配子体两个阶段，这是典型的植物繁殖方式。紫菜养殖技术成熟，每年可收获多次，产量达数十万吨。紫菜加工成海苔零食、汤料或寿司材料，全球消费量持续增长。紫菜细胞壁由纤维素和藻胶构成，这是植物细胞的典型特征。紫菜还能吸收水中的氮磷等元素，起到净化水质的作用，展现了植物的生态功能。