金桔是什么性质的

金桔属于芸香科柑橘属植物，是一种小型常绿果树，果实直径约3-4厘米。金桔果皮光滑，呈金黄色，果肉酸甜多汁，富含维生素C、A和多种矿物质。金桔树适应性强，生长周期约3-5年，每年可产果2-3次，在中国南方广泛种植。金桔既可鲜食，又能制作蜜饯、果酱，还常作为中药材使用，具有理气化痰、开胃消食的功效。

金桔在中医理论中被归为温性水果，性味甘酸，归肺、脾经。金桔含有丰富的挥发油、黄酮类化合物和膳食纤维，这些成分有助于促进消化液分泌，增强食欲。金桔的果实、叶、花均可入药，民间常用金桔泡茶饮用，缓解咽喉不适。金桔提取物还被广泛应用于化妆品行业，具有抗氧化和美白肌肤的作用，现代研究证实其含有的柠檬苦素具有抗炎和抗菌特性。