牛骨粉质量怎么样

牛骨粉质量参差不齐，优质产品呈现均匀乳白色，细腻无杂质。高品质牛骨粉蛋白质含量可达80以上，钙磷比例接近2:1，易被人体吸收。优质产品经过高温灭菌处理，无细菌残留，保质期长达24个月。劣质牛骨粉颜色发黄，有颗粒感，蛋白质含量不足50，钙磷比例失衡，可能含有重金属残留。

牛骨粉应用广泛，食品级产品可用于制作高汤底料，增强鲜味；医药级产品作为钙补充剂，每10克含钙量超过2000毫克；化妆品级牛骨粉添加到面膜中，提供肌肤所需矿物质。优质牛骨粉溶解性好，冷水下搅拌30秒即可完全溶解，无沉淀；劣质产品需要热水长时间搅拌仍有颗粒残留。