西餐刀叉是什么材质

西餐刀叉主要采用不锈钢材质制造，常见的是304或430不锈钢。304不锈钢含有18%的铬和8%的镍，耐腐蚀性强，适合制作高端餐具。430不锈钢含铬量约16%，成本较低，硬度高，常用于普通餐具。刀叉表面常经过抛光处理，增加光泽度。部分高端品牌会使用镀银或镀金工艺，提升产品质感。不锈钢餐具可通过磁性测试，真正的不锈钢会被磁铁吸引。

西餐刀叉的材质还包括木质、塑料和复合材料。木质手柄多采用胡桃木、枫木或橡木，触感温润。塑料手柄常用聚丙烯或ABS树脂，颜色丰富轻便。复合材料如玻璃纤维增强尼龙，兼具强度与轻便性。刀叉连接处采用铆钉固定，确保结构稳固。高端品牌还会使用钛合金材质，重量仅为不锈钢的一半，但强度更高，适合户外使用。