桑葚要怎么样才可以晒干保存

桑葚晒干保存需要选择完全成熟的果实，颜色深紫发黑为佳。清洗后用厨房纸吸干表面水分，均匀铺在晒网上，避免重叠。放在阳光充足通风处，每天翻动2-3次，约3-5天可完成干燥。判断标准是果实皱缩无弹性，捏起来干硬不变形。晒干后的桑葚放入密封罐中，加干燥剂防潮，存放在阴凉干燥处，可保存6个月以上。

桑葚也可采用烘干机处理，温度控制在50-60度之间，约8-12小时即可完成。烘干前可将桑葚稍微蒸一下，颜色更鲜艳。干燥后立即密封，分装成小份，每次取用不打开整罐。真空包装能延长保存时间至1年。冷藏保存可延长至2年，但需确保完全干燥无水分。干燥桑葚可直接泡水或煮粥，营养保留完整。