马齿苋在哪个省最多

马齿苋在河南省分布最为广泛，全省各地都能找到这种植物。豫东平原、豫南丘陵和豫西山地都有大量生长，尤其以开封、商丘、周口等地的农田边最为常见。每年5月到9月，这些地方的田埂、路边甚至菜园里都能看到茂盛的马齿苋，植株高度可达30厘米左右，叶片肥厚多汁，颜色鲜绿。

山东省也是马齿苋的主要产区，胶东半岛和鲁中山区生长密集。青岛、烟台、潍坊等地的沿海地区和内陆农田都有大量分布。这里的马齿苋生长周期长，从春季持续到深秋，植株形态多样，有的匍匐生长，有的直立挺拔。当地农民常将其作为野菜采摘，晒干后保存，成为冬季的特色食材。