铁锅一般有多重

家用铁锅重量多在1.5公斤到4公斤之间。小尺寸的炒锅约1.5-2公斤，适合1-2人使用。中型铁锅重量约2.5-3公斤，适合家庭日常烹饪。大型铸铁锅可达4公斤或更重，适合炖煮大量食物。专业厨师用铁锅重量常在3-5公斤之间，提供更好的控温效果。铁锅重量随厚度增加而增加，3毫米厚的锅体比2毫米的重约1公斤。

铁锅重量影响烹饪体验。轻便型铁锅(1.5-2公斤)适合女性或体力较弱者使用，翻炒食物更轻松。重型铁锅(3-5公斤)储热能力强，适合煎牛排等需要高温烹饪的菜肴。双层复合底铁锅因结构设计，重量比同尺寸传统铁锅轻约20%。铁锅重量随品牌差异也有所不同，德国品牌铁锅普遍比亚洲品牌重300-500克。