白菜发芽的温度是多少

白菜发芽最适宜的温度范围在15到20摄氏度之间。在这个温度区间内，白菜种子发芽速度最快，发芽率也最高。实验数据显示，当温度稳定在18摄氏度时，白菜种子大约需要3到5天就能开始发芽。温度低于10摄氏度时，发芽过程会明显变慢，甚至停滞；而高于25摄氏度则会导致发芽率显著下降。

白菜对温度变化非常敏感，种子萌发期间需要保持相对稳定的温度环境。大棚种植实践中，种植者会使用温控设备将环境温度精确控制在17摄氏度左右，以获得最佳发芽效果。研究表明，白菜种子在发芽期间如果温度波动超过5摄氏度，发芽整齐度会受到影响，可能导致出苗不均匀，影响后期生长。