百香果什么时候流行起来的

百香果在2010年代中期开始在中国市场流行起来。2015年后，百香果种植面积迅速扩大，从最初的海南、广西扩展到云南、福建等地。电商平台数据显示，2016年百香果搜索量增长超过300%，相关产品销量翻倍。奶茶店纷纷推出百香果饮品，超市货架上也常见这种紫黄色水果。百香果独特的酸甜口感和丰富营养，让消费者迅速接受了这种新兴水果。

百香果的流行还体现在社交媒体上。2017年起，小红书、抖音等平台出现大量百香果食谱和吃法视频，单条最高获得超过500万次观看。食品加工企业抓住机会，开发出百香果果酱、饮料、冰淇淋等20多种衍生产品。2018年，百香果被多家权威机构评为"年度最受欢迎水果"，标志着它已从小众水果转变为大众消费品。