开封黄家灌汤包哪家地道

开封黄家灌汤包有百年历史，皮薄如纸，汤汁丰富。老店位于鼓楼夜市，每天凌晨就开始准备，面团发酵6小时，肉馅选用新鲜猪肉和皮冻。蒸笼一掀，香气扑鼻，咬开一个小口先吸汤汁，再吃皮和馅，一笼12个，价格实惠。本地人都认这家，外地游客来开封必打卡。

开封还有一家老字号灌汤包店，叫"第一楼"。这家店创立于1932年，面皮更加薄透，汤汁更加鲜美。他们家的灌汤包采用传统工艺，手工制作，每天限量供应。店内环境古朴，服务员穿着传统服装，增添了文化氛围。灌汤包有猪肉、羊肉、三鲜等多种口味，满足不同食客需求。