一斤糖可以蘸多少糖葫芦

一斤糖大约能制作30-40串糖葫芦。糖葫芦需要裹糖衣，每串约需5-8克糖。制作时糖会膨胀，实际用量略少。糖浆浓度、水果大小都会影响数量。山楂串比草莓串更省糖，大串比小串耗糖多。一斤糖配适量水熬制成糖浆，冷却后包裹水果，冷却凝固即成糖葫芦。

一斤糖能制作约100-150颗糖葫芦球。糖球直径1-2厘米，每颗需糖3-5克。小型水果如葡萄、蓝莓更省糖，每颗仅需1-2克糖。制作时糖浆厚度控制很重要，太薄不脆，太厚费糖。家庭制作时，一斤糖可做2-3锅糖浆，每锅能裹30-50颗水果。糖葫芦冷却后体积增加，实际用量会有所减少。