春菜保存多久

春菜保存时间取决于存储方式。冰箱冷藏条件下，未清洗的春菜能保持新鲜5到7天。清洗后的春菜水分流失加快，建议用厨房纸巾包裹后放入保鲜袋，可延长保存期至3到5天。冷冻保存春菜需要先焯水，冷却后分装冷冻，能保存8到12个月。真空包装技术能显著延长保存时间，未经处理的春菜真空冷藏可维持10天左右，处理过的能保存6个月以上。

春菜保存质量与采摘时间密切相关。清晨采摘的春菜含水量高，保存期比午后采摘的长1到2天。温度控制在2到4度的环境中，春菜能保持最佳状态。湿度保持在90%到95%的冰箱保鲜层，春菜不会快速萎蔫。不同品种的春菜保存时间有差异，绿叶品种如菠菜保存3到5天，根茎类如芹菜能保存7到10天。使用保鲜膜包裹春菜能减少水分蒸发，延长保鲜期2到3天。