东北悠悠是什么水果

东北悠悠是东北地区特有的一种野生浆果，学名为蓝靛果忍冬。这种水果呈椭圆形，直径约1-2厘米，成熟时呈现深蓝紫色，表面覆盖一层薄薄的白色果霜。东北悠悠口感酸甜适中，果肉多汁，含有丰富的维生素C和抗氧化物质。当地居民常将其采摘后直接食用，或制作成果酱、果汁和果酒。每年6-8月是东北悠悠的成熟季节，山间林地随处可见这种营养丰富的果实。

东北悠悠在东北地区有着悠久的食用历史，当地人称其为"黑珍珠"。这种水果适应性强，能在零下30度的严寒中生长结果。研究显示，每100克东北悠悠含有约30毫克维生素C，是柠檬的5倍左右。现代食品工业已开发出多种东北悠悠产品，如果冻、酸奶添加物和保健胶囊。这种水果不仅美味，还具有提高免疫力、保护肝脏和延缓衰老的健康功效，已成为东北地区重要的特色经济作物之一。