椰子是什么时候火的

椰子在2010年代中期开始走红，健康饮食潮流推动椰子水成为明星饮品。健身人群喜爱它天然电解质特性，超市货架上椰子水品牌从1-2个增至10多个。2015年左右，椰子油因中链脂肪酸概念爆红，社交媒体上椰子油食谱分享量突破百万次。椰子花糖、椰子面粉等衍生产品也进入主流市场，健康食品店专设椰子产品区，销量年增长20以上。

椰子文化热潮在2018年达到顶峰，椰子咖啡、椰子冰淇淋等创新产品层出不穷。时尚界椰子元素单品销量暴涨，椰壳制成的饰品、家居用品成为网红爆款。旅游目的地推出椰子主题体验项目，游客可以亲手开椰子、制作椰子工艺品。椰子相关话题在短视频平台播放量超10亿次，椰子鸡火锅、椰子冻等美食风靡全国，椰子元素融入服装、美妆等多个领域。