樱花是不是新资源食品

樱花已获中国批准为新资源食品。2018年国家卫健委公告明确将干制樱花列入新资源食品目录，允许作为食品原料使用。日本、韩国等国家早将樱花广泛应用于食品加工，制作樱花茶、樱花果冻、樱花饼干等产品。国内市场上樱花味的饮料、甜品也逐渐增多，樱花提取物被添加到各类食品中增加风味和色泽。樱花含有丰富的花青素、类黄酮等抗氧化物质，具有一定的营养价值。

樱花食品产业规模持续扩大。国内已有数十家企业获得樱花加工生产资质，年产量达到数千吨。樱花种植基地面积超过1万亩，主要分布在江苏、浙江、安徽等地。樱花食品出口到东南亚、欧美等10多个国家和地区，年出口额突破亿元大关。樱花食品产业链完整，从种植、采摘到加工、销售形成完整体系，带动了当地经济发展和农民增收。