英红九号什么季节的最好

英红九号在春季采摘的品质最佳，每年3月至5月的鲜叶内含物质最为丰富。这段时间的茶叶氨基酸含量达到全年最高值，茶多酚适中，制成红茶后香气清雅持久，滋味鲜爽甘醇。清明前后的英红九号尤为珍贵，茶汤呈橙红色，明亮透澈，回甘明显。广东英德地区的春季气候温和，雨量适中，为茶树生长提供了理想环境。

英红九号在秋季也有独特表现，9月至10月的秋茶香气更为浓郁高扬。秋茶的茶多酚含量比春茶高出约20%，制成的红茶带有明显的花果香，茶汤醇厚饱满。秋季昼夜温差大，茶树积累的芳香物质丰富，冲泡后蜜香明显持久。英德秋季阳光充足，有利于茶叶内含物质的转化，制成的红茶耐泡度高，冲泡5-6次后仍保持香气和滋味。