桂花放在冰箱可以保存多久

桂花放入冰箱冷藏能保存7到10天。新鲜桂花需要用保鲜盒或密封袋装好，里面放张纸巾吸收多余水分。温度控制在4℃左右最佳，避免桂花受潮发霉。每隔两天检查一次，及时取出已经变质的桂花，防止影响其他部分。桂花茶、桂花糕等加工后的食品冷藏可延长至2周，但香气会随时间减弱。

冷冻保存桂花效果更好，能存放3个月以上。将桂花平铺在烤盘上冷冻2小时后，再装入密封袋，避免结块。冷冻桂花适合制作甜点，如桂花汤圆、桂花糖藕。真空包装的桂花冷藏可达1个月，冷冻保存期更长。干燥桂花常温下能放6个月，颜色变暗不影响使用，但香气会减少一半。