红外线燃气灶有什么缺点吗

红外线燃气灶存在几个明显缺点。红外线燃气灶的加热速度比传统燃气灶慢，烧开水需要更长的时间。红外线燃气灶的火焰不可调节，无法实现文火慢炖，不适合需要精确火候控制的烹饪方式。红外线燃气灶的陶瓷面板容易破裂，尤其是当重物掉落或骤冷骤热时。红外线燃气灶的维修成本较高，一旦损坏，整个红外线燃烧头需要更换，费用不菲。

红外线燃气灶的能源效率也存在问题。红外线燃气灶在低温环境下启动困难，冬天可能需要多次尝试才能点燃。红外线燃气灶的燃烧器容易堵塞，食物汤汁溢出后清理麻烦，影响燃烧效果。红外线燃气灶的功率消耗较大，家庭用电负荷增加。红外线燃气灶的配件更换周期短，一般2-3年就需要更换燃烧头，长期使用成本较高。