铁木菜板可以用多久

铁木菜板正常使用能维持3到5年。这种菜板密度高，木纹紧密，不易开裂。日常保养需定期涂抹食用油，避免长时间浸泡水中。每次使用后及时清洗并竖立存放，保持干燥环境。切割食物时避免使用金属刀具，选择木质或塑料刀具能延长使用寿命。正确维护下，铁木菜板表面会形成自然包浆，使用感越来越好。

铁木菜板的耐用性还体现在厚度变化上。新菜板厚度约3厘米，使用2年后约减少0.5厘米。菜板边缘出现轻微磨损不影响使用，只有当厚度低于1.5厘米或出现严重变形时才需更换。专业厨房中，铁木菜板每天使用4到6小时，经过精心保养可使用4年。家庭使用频率较低的情况下，使用寿命可达5年以上。