花生在什么时候成熟

花生一般在夏季末到秋季初成熟，具体时间因地区而异。北方地区多在8月下旬至9月上旬收获，南方地区则提前到7月底至8月中旬。花生植株变黄、叶片开始脱落时，就是收获的信号。成熟的荚果外壳坚硬，内部花生仁饱满，颜色呈淡红色。判断成熟度可通过轻轻摇晃植株，听到荚果内种子响声，或挖出几株检查荚果发育情况。

花生成熟需要约100到150天生长期，从播种到收获全程需充足阳光和温暖气候。干旱或过多雨水都会影响花生正常成熟。农民常在早晨或傍晚采收，避开高温时段。收获后，花生需在通风处晾晒2周左右，使含水量降至10以下，便于储存。机械化采收可大幅提高效率，一天能处理数十亩农田，比人工采收快10倍以上。