一斤核桃大概多少

一斤核桃约等于20-25颗中等大小的核桃仁。核桃的大小因品种而异，纸皮核桃个头较大，每斤约15-20颗；铁皮核桃较小，每斤可达30颗左右。市场上常见的核桃每斤价格在30-60元不等，优质品种价格更高。核桃富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，每天食用5-6颗核桃能满足人体对不饱和脂肪酸的部分需求。

一斤核桃仁的体积约为200-250毫升，相当于一个标准饭碗的容量。核桃仁的出仁率在40%-60%之间，一斤带壳核桃可得到约4-6两核桃仁。核桃储存时需密封防潮，开封后最好冷藏保存以保持新鲜度。核桃油是从核桃中提取的健康油脂，每斤核桃可榨出约2-3两核桃油，营养价值极高。