三文鱼可以长多重

三文鱼的体重差异很大，野生大西洋三文鱼一般能长到5-15公斤，太平洋鲑鱼种类中，帝王鲑可达40-50公斤。养殖三文鱼因品种和环境不同，体重通常在2-8公斤之间。挪威养殖的三文鱼平均重量约6公斤，智利养殖的稍小，约4公斤。日本北海道野生红鲑可超过10公斤，而美国阿拉斯加地区的帝王鲑有记录的最大个体接近60公斤。

三文鱼的体重增长速度惊人，养殖场里的三文鱼在18-24个月内就能达到上市重量。挪威一家养殖场记录到一条三文鱼在2年内长到9公斤。加拿大的研究显示，优良品种的三文鱼每天可增重100克以上。苏格兰养殖的三文鱼平均每条重5.5公斤，比10年前增加了1.5公斤。日本研究人员通过特殊饲料培育出平均体重12公斤的超大三文鱼，展示了人工干预对体重的影响。