普洱茶坨全是碎末

时间:09-18人气:12作者:冷月醉夕阳

普洱茶坨出现碎末是正常现象。这些碎末来自茶叶在运输过程中的挤压碰撞。茶饼紧压结构导致边缘部分容易破碎。茶叶本身含有的茶梗也会增加碎末比例。有些茶农特意将细小茶叶压制成坨,这类茶更容易产生碎末。冲泡时,这些碎末反而能更快释放茶汤滋味。普洱茶坨的碎末不影响其品质,反而有助于茶汤浓度的形成。

普洱茶坨的碎末还与储存环境有关。湿度变化会导致茶叶收缩膨胀,产生裂纹。温度波动同样会加速茶叶破碎。不同年份的茶坨,碎末比例也有差异。新茶较完整,陈年茶因自然发酵变得更易碎。茶坨表面的碎末可以用来快速泡茶,节省等待时间。这些细小茶叶同样具有普洱茶的独特风味和健康价值。

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