什么叫复合果蔬汁饮料

复合果蔬汁饮料是由两种或多种水果、蔬菜榨汁混合而成的饮品。超市货架上常见的混合橙苹果汁、葡萄胡萝卜汁都属于这类产品。这类饮料保留了多种食材的营养成分，维生素C、膳食纤维和抗氧化物质含量丰富。生产过程中，不同果蔬的酸甜味道相互平衡，形成更丰富的口感层次。消费者购买时需注意配料表，区分100%纯果汁与添加糖的稀释产品。

复合果蔬汁饮料在餐饮场所很受欢迎，餐厅常将其作为特色饮品推出。制作工艺包括冷压、高温瞬时杀菌等，确保保留最大营养价值。产品包装多为利乐砖或玻璃瓶，保质期可达6-12个月。儿童营养餐中经常出现混合果蔬汁的身影，因其比单一果汁提供更全面的微量元素。市场数据显示，消费者对这类健康饮品的需求逐年增长，尤其在工作繁忙的都市人群中。