绿色猕猴桃是什么意思

绿色猕猴桃是指果肉呈现鲜绿色的猕猴桃品种，这种水果表皮覆盖着棕色绒毛，内含黑色小籽。绿色猕猴桃富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，每100克果肉含有约70毫克维生素C，相当于满足成人每日需求量的70%以上。这种水果酸甜可口，可直接食用或制作成果汁、沙拉和甜点，深受消费者喜爱。

绿色猕猴桃在农业上特指特定品种的猕猴桃，如海沃德品种，这些品种在生长过程中需要充足的阳光和适宜的气候条件。全球每年生产约200万吨绿色猕猴桃，主要产区包括意大利、新西兰和中国。这种水果在采摘后需要2-3周的成熟期，期间淀粉逐渐转化为糖分，口感会变得更加甜美。绿色猕猴桃的种植周期长达5年，每棵成年果树可产出约50公斤果实。