发绿豆芽需要多少温度和湿度

发绿豆芽最适宜温度在20到25摄氏度之间。这个温度范围能让豆芽快速生长，同时保持脆嫩口感。湿度控制在80%到90%最佳，每天喷水3到4次保持湿润。温度过高会导致豆芽变苦，低于15摄氏度则生长缓慢。使用湿纱布或毛巾覆盖豆种，能帮助维持稳定湿度环境。豆芽生长过程中，避免阳光直射，防止变绿变老。

豆芽生长需要稳定环境，温度波动不超过5摄氏度效果最好。发芽前豆种浸泡6到8小时，能提高发芽率。湿度不足会导致豆芽干枯，湿度过高则容易腐烂。使用带孔容器排水，积水需及时倒掉。生长周期约3到5天，每天翻动豆种1次，确保受热均匀。水质选择纯净水或凉白开，避免含氯自来水影响发芽质量。