棕榈油一年中什么时候收获

棕榈油收获时间集中在全年两个主要季节。3月至4月迎来第一次丰收，果实饱满，油脂含量高。9月至10月则是第二次收获高峰，产量约占全年40%。热带气候让棕榈树全年结果，但这两个时期果实成熟度最佳，出油率最高。现代种植园采用分期种植技术，确保每个月都有部分区域可以收获，维持供应链稳定。东南亚国家如马来西亚和印度尼西亚是全球主要产区，遵循这一收获规律。

棕榈油生产周期受雨季影响明显。5月至8月的雨季期间，果实生长加速，农民需增加采收频率以避免过度成熟。11月至次年2月的旱季则有利于果实积累油脂，这段时间采摘的棕榈油酸值较低，品质更佳。大型加工厂会根据季节调整生产线，雨季侧重初加工，旱季精炼能力提升。全球市场需求促使种植园采用轮作制度，确保每个月都有新鲜原料供应，避免价格波动。