普洱茶白毫银针属于什么茶

普洱茶白毫银针属于白茶类，产自云南大叶种茶树。采摘标准为单芽，芽头肥壮，满披白毫，色泽银白如针。制作工艺简单，经萎凋、干燥两道工序完成，不炒不揉，保留茶叶天然特性。白毫银针茶汤浅黄明亮，香气清鲜，滋味鲜爽甘甜，富含氨基酸、茶多酚等营养成分。冲泡后芽头竖立，上下沉浮，极具观赏性。

白毫银针的历史可追溯至唐代，当时称为"银毫"。2008年，云南白茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。白毫银针根据采摘时间分为明前茶和雨前茶，明前茶产量稀少，价格较高。存放3-5年后，白毫银针会逐渐转化，药香显现，口感更加醇厚。科学研究显示，白毫银针具有抗氧化、降火解毒等功效，适合四季饮用。