电磁炉1到9温度是多少

电磁炉温度设置中，1档约120℃，适合慢炖保温；2档约140℃，适合热汤；3档约160℃，适合煎蛋；4档约180℃，适合炒菜；5档约200℃，适合爆炒；6档约220℃，适合油炸；7档约240℃，适合烧烤；8档约260℃，适合铁板烧；9档约280℃，适合快速加热。不同品牌电磁炉温度略有差异，实际使用时需根据食材调整。

电磁炉温度控制精确，1档适合长时间熬煮粥类；3档煎鱼外焦里嫩；5档炒青菜保持脆嫩；7档烤肉表面焦香内部多汁；9档快速煮沸水节省时间。使用电磁炉时，锅具材质影响导热效果，不锈钢锅传热快，铸铁锅保温好。电磁炉无明火，厨房温度低，烹饪环境更舒适。