电饭锅哪个国家发明的最早

电饭锅最早由日本发明。1955年，东芝公司推出了世界上第一款商业电饭锅，采用自动断电技术，大大提高了煮饭效率。这款产品结合了电热技术和机械控制，解决了传统煮饭方式需要看火的问题。日本随后继续改进电饭锅功能，增加保温、预约等功能，使电饭锅成为现代厨房必备电器。日本品牌如松下、象印等至今仍是电饭锅市场的主要参与者。

电饭锅的技术发展可追溯到20世纪初。1921年，日本三菱公司制造了早期电热煮饭器，但真正实用化是在1950年代。日本工程师通过精确控制温度和时间，解决了煮饭不均匀的问题。电饭锅内胆采用铝合金或不锈钢材质，外层包裹保温材料，提高能源利用效率。日本电饭锅还发展出多种煮饭模式，满足不同米种需求，体现了日本在小型家电领域的创新精神。